Le Café des Eaux Sauvages

Ce Café Art Concert engagé, à Bilieu, au bord du Lac de Paladru propose des concerts, expos, ateliers et événements pour petits et grands. Un lieu convivial pour se retrouver, échanger et vibrer au rythme de la créativité et de la nature.

Service café salon de thé en journée.
Snacking le mercredi midi.
Événements et Restauration les vendredis et samedis soirs.
MégaBrunch les dimanches de vacances scolaires.
Un événement chaque semaine : concert, spectacle, exposition, projection …
Des ateliers chaque semaine : cinéma, gastronomie, loisirs créatifs …

Le projet de Café Art Concert s’est construit autour de plusieurs rêves :
Créer un lieu de partage et de découvertes, chaleureux, intergénérationnel, accessible à toutes les bourses, un espace mêlant loisirs et culture, gastronomie, écologie et de manière générale : tous les Arts.


Leur démarche écoresponsable et durable :
ARCHITECTURE
- Rénovation et agrandissement d’une grange en pisé, patrimoine de l’Isère. Projet basée sur le respect de l’identité et de l’histoire du bâti, avec une conception bioclimatique.
- Choix de matériaux biosourcés pour limiter l’impact environnemental.
- Choix d’une serre en polycarbonate thermique (entièrement recyclable, plus résistant à la grêle que le verre) et bois local.
- Choix d’un système de récupération des eaux pluviales.
- Choix des panneaux solaires.
- Choix d’une VMC double flux.
- Artisans locaux pour les différents corps de métier qui interviennent sur le projet.

AMÉNAGEMENT DU CAFÉ
- Choix mobiliers et vaisselles en circuit-court ou création artisans locaux.

ACTIVITÉS ET RESTAURATION DU CAFÉ
- Priorité sur le local, la fraicheur, les produits de saison, et si possible le bio.
- Réduction du gaspillage alimentaire : contenants durables pour transport produits, utilisation totale des produits, mise en place d’un système de réservation pour le restaurant pour gérer les quantités.
- Recyclage des déchets et compostage sur place.
- Potager fleurs comestibles et aromates sur place.
- Sensibiliser notre clientèle à l’environnement : achat de matériel de seconde main, approvisionnement local, « fait-maison, DIY », recyclage, consommation engagée.
- Activités proposées : mettre en avant les associations, auto-entrepreneurs et entreprises locales en priorité.