C’est ici, à Voiron, ville centre du Pays Voironnais, que les caves de la Chartreuse vous dévoilent les secrets (ou pas !) de la Chartreuse, celle des liquoristes… avec les plantes du massif… de la Chartreuse… et fabriquée par les moines… Chartreux. D’accord, au final, on saura jamais ce qu’il y a dedans… mais c’est que des plantes, et qu’est-ce que c’est bon !
histoire, liqueurs rares et savoir-faire ancestral
Vous pensiez connaître la Chartreuse ? Détrompez-vous ! Aux Caves de Chartreuse, on ne se contente pas de vous parler des classiques. Ici, on vous plonge dans un univers où cuvées spéciales, élixirs mystérieux et traditions monastiques se mêlent pour une expérience inoubliable.
Après deux ans de travaux ambitieux, les Caves de Chartreuse ont rouvert leurs portes en 2022.
Résultat ? Un site de spiritourisme moderne, où l’histoire des moines chartreux, la magie des plantes et l’art de la distillation se dévoilent sous vos yeux. Alors, on vous guide ?
Une Immersion au Cœur de la Légende
Saint-Bruno et les moines : le début d’une aventure unique
En 1084, Saint-Bruno* et ses six compagnons choisissent de s’isoler dans le massif de la Chartreuse pour construire un ermitage, prier et méditer. Il fonde ainsi l’ordre religieux des Chartreux ! Au fil du temps, il va marquer le Pays Voironnais et laisser son héritage dans les paysages, les lieux, les savoir-faire…
En 1605, un document mystérieux est confié aux chartreux, contenant la recette d’un élixir de longue vie. C’est le début de l’aventure Chartreuse !
Aux Caves de la Chartreuse, on vous raconte cette histoire comme si vous y étiez. Et on vous promet : vous allez repartir avec des étoiles dans les yeux… et l’envie de goûter !
Une visite qui éveille tous les sens
Elixir végétal aux vertus médicinales ou célèbre liqueur à la couleur inimitable, la Chartreuse c’est aussi la marque de fabrications aux recettes très bien gardées par les moines. Pour tout connaître (sauf la recette donc), direction le site des Caves de la Chartreuse sur Voiron, ancien lieu de production et aujourd’hui espace muséographique d’exception en l’honneur des Chartreux liquoristes et herboristes. Le long d’un parcours qui mêle histoire, nature, objets, publicités… on peut voir, toucher, sentir et goûter ! Et tout a été repensé pour vous émerveiller !
01
L’histoire
Des origines de l’Élixir (1084 – 1788) à la naissance d’une liqueur (1789-1840), découvrez comment les moines Chartreux ont transformé des plantes en une liqueur légendaire, et fonder une marque de renom (1840-1902).
02
Les plantes
Depuis sa fondation, l’Ordre des chartreux a compté de nombreux apothicaires. Avant même que l’Élixir végétal ne serve de base aux liqueurs, qu’il ne leur confère leur couleur caractéristique, une vaste documentation fut rédigée sur la connaissance de la flore.
Voyez, touchez, sentez et goûtez les ingrédients qui composent les élixirs et tisanes.
03
Le savoir-faire
Des alambics aux foudres de chêne, comprenez chaque étape de la fabrication de la gamme des fameuses liqueurs vertes et jaunes de chartreuse.
La Chartreuse : Une Gamme de Liqueurs à Découvrir Absolument
Bien plus que la Verte ou la Jaune : aux Caves de la Chartreuse, on ne se limite pas aux classiques ! Alors explorez aussi les cuvées spéciales.
- La Chartreuse V.E.P : Vieillissement Exceptionnellement Prolongé, une rareté pour les amateurs de spiritueux d’exception.
- La Chartreuse 9° Centenaire : Une cuvée spéciale pour célébrer les 900 ans de l’ordre des moines chartreux.
- L’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse : L’ancêtre de toutes les liqueurs, toujours aussi mystérieux et puissant.
- Les cuvées limitées : Des éditions spéciales qui surprennent à chaque fois.
Un conseil : si une bouteille vous tente, la boutique est là pour ça. Et non, on ne vous jugera pas si vous en choisissez plusieurs !
LE CHIFFRE MYSTÈRE
Combien de plantes secrètes (épices, fleurs, écorces, racines) savamment mélangées et macérées, composent la recette de la Chartreuse verte ?
13, 30 ou 130 ?*
Les Tisanes et Soins des Moines : Le Bien-être Version Chartreuse
Les moines chartreux ne sont pas seulement des experts en liqueurs. Leurs tisanes sont conçues pour apaiser, revigorer ou faciliter la digestion. Découvrez :
- L’Angélus du Soir : Un mélange de tilleul, aubépine et verveine, parfaite pour un moment chill avant de dormir..
- Le Réfectoire : Menthe poivrée et fenouil pour une digestion légère.
- Les Œuvres Communes : Un mélange anti-inflammatoire pour les sportifs ou ceux qui ont besoin d’un coup de boost.
Aux Caves de Chartreuse, vous pourrez même participer à des ateliers pour apprendre à les préparer vous-même. Une expérience à ne pas manquer !
La visite du site et de la boutique de Voiron s’imposent.
La boutique accolée au musée des Caves de la Chartreuse, c’est le seul endroit où l’on peut acheter la fameuse liqueur Chartreuse 147 ! Elle offre une large sélection de liqueurs de Chartreuse, y compris des éditions limitées et des produits exclusifs que vous ne trouverez nulle part ailleurs. En plus de la célèbre liqueur verte et jaune, vous pourrez découvrir d’autres produits artisanaux et des souvenirs uniques à rapporter chez vous. Quant au bar à cocktails, il est dédié à l’art des saveurs et des mélanges ! Alors, prêt à goûter et à acheter un morceau de cette tradition chartreuse ?
Boutique des Caves de la Chartreuse
Commerces
FAQ
Où se trouvent les Caves de Chartreuse ?
À Voiron, en Isère. À 15 minutes de Grenoble et 1 heure de Lyon.
Peut-on visiter sans réservation ?
Oui, mais on vous conseille de réserver pour éviter l’attente, surtout pour les ateliers.
Combien de temps dure la visite ?
Comptez 1h30 pour la visite classique. Un peu plus si vous profitez pleinement de la dégustation !
: Peut-on acheter des produits sur place ?
Bien sûr ! La boutique propose bouteilles, tisanes et bien plus encore.
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